菜谱 鸡蛋沙琪玛(简单易学) 来源:美味食谱馆 1.1W 弟弟喜欢吃沙琪玛,就动手做给他吃啦!! 用料 鸡蛋 3个 小麦粉 400克 白糖 40克 清水 适量 鸡蛋沙琪玛(简单易学)的做法 鸡蛋和小麦粉混合揉团,不用加水 揉成团后,醒发十分钟 擀面皮,越薄越好! 切成细条,尽量细,因为油炸后会变大 锅里备油,下去炸,变大就够,不用太久,捞起备用 水和糖融化,至糖水可拉丝!糖水可以多一下,就是筷子试下成长条状 将面条下锅翻炒 备好盆,盛起,稍微压一下 鸡蛋 沙琪玛