扇贝黑蒜配香肠
来源：美味食谱馆 2.79W
扇贝自带海鲜的鲜香，加上煎过的香肠和清道本草黑蒜，搭配雪利酒的甜美，愈加口感饱满丰盈。清道本草黑蒜富含氨基酸、维生素等多种营养元素，制作成精致的菜肴，更加有益于人体的吸收。
用料
| 小扇贝 | 250g |
| 切成细小方块的香肠 | 50g |
| 切成细块的去皮黑蒜 | 5瓣 |
| 柠檬汁 | 半个 |
| 切碎的香菜 | 1大汤匙 |
| 新鲜香葱 | 1大汤匙 |
| 雪利酒 | 1大汤匙 |
| 柠檬 | 1片 |
扇贝黑蒜配香肠的做法
用厨房的毛巾轻拍扇贝使其干燥
用热量大的煎锅(无油),煎香肠1到2分钟
加入扇贝和黑蒜炒大约4分钟，直到扇贝煮熟
撒上香菜和香葱
加入柠檬汁和雪利酒
加热一分钟
完成后在上面挤一片柠檬汁
小贴士
1、选用120天熟成的黑蒜，熟成时间有保证，入口绵软，甜而不辛，品质和味道更佳！
