萝卜丝摊饼
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“冬吃萝卜夏吃姜”萝卜是冬天最好的食材,除了火锅里必备补气食材外,还可以摊饼,好吃又营养,配上暖暖的热粥,冬季养生又满足。
用料
白萝卜 | 一根 |
面粉 | 300克 |
小青葱 | 两根 |
盐 | |
清水 |
萝卜丝摊饼的做法
萝卜洗净去皮切丝,切细
萝卜丝放入碗中,加面粉,放盐放切段儿的小葱,放水一起搅拌为粘稠状
平底锅里放油,油热后,将材料倒入,铺平,注意底面煎熟后,在表面一层抹点油准备翻面儿,翻面儿的时候火调小火或关火,小心翻转,成功翻面儿后再煎以后即可出锅
小贴士
注意翻面儿的时候关火轻翻