菜谱 秘制鸡柳 来源:美味食谱馆 9.88K 用料 鸡腿 一个 青菜 洋葱 西红柿 彩椒 喜欢什么就放什么 洋葱 柠檬 黑胡椒 糖 盐 红酒 酱油 蚝油 秘制鸡柳的做法 鸡腿水分吸干 鸡腿去骨鸡肉割几刀 横切 竖切 腌制鸡腿:鸡腿中加入胡椒粉 一点点糖 盐 红酒一点 洋葱丝 柠檬汁 腌制一会 青菜切好 家里只有西兰花了 推荐 洋葱 西红柿 大辣椒等 好看还好吃 切圆片 锅烧热 不放油 将鸡腿放入锅内 鸡皮朝下 双面煎 先大火把肉定住型再小火煎 顺便可以煎青菜 调汁:红酒 糖 酱油 蚝油 菜盛出装盘 鸡腿盛出改刀 锅里放一点点油 注意小火 不然容易糊 放现磨黑胡椒煸香 放鸡腿 放调好的汁 再放一点红酒 收汁 好吃 秘制鸡柳 秘制