奶奶味道的剁椒怎么做好吃
小时候家里穷奶奶经常腌一罐剁椒,就着麦粥吃,又下粥又下饭用料剁椒400克盐5勺白酒适量奶奶味道的剁椒的做法辣椒清洗干净晾干,辣椒的用量可自己调节,或者自行购买,这是我奶奶种的辣椒辣椒去柄剪碎或者切碎用工具拉成自己喜...
经常用辣椒,干脆整点剁椒,配菜,下饭忒方便用料指天椒1000g小个头苹果、梨各一个熟花生米(这里没用)半碗盐半杯熟芝麻少许嫩姜一块蒜末半小碗二锅头一瓶盖果味剁椒酱的做法辣椒洗净,去蒂,晾干水分,切段放绞肉机打碎,二十秒就够,...
今天弄了半个胖头鱼鱼头,一直想吃剁椒鱼头,索性就研究一下,但是剁椒没有,只能用青椒将就一下了。用料胖头鱼鱼头半个葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、耗油、香菜适量青椒2个枫之味道~剁椒鱼头的做法葱、姜、蒜切末。胖头鱼鱼...
用料草鱼红椒自制剁椒小米碎小米辣切碎小料葱姜蒜豆芽白菜调料盐糖味精,胡椒粉,鸡精,白酒泡椒酱腌鱼料盐:味精:鸡精=5:3:1混合刷鱼油色拉油:麻油:花椒油=1:0.1:0.1混合花椒剁椒味烤鱼的做法鱼从背部开刀,洗尽,打花刀,配上葱姜花椒,白酒...
每到暑假回到奶奶家,奶奶都会用菜园新鲜的老辣椒在做这道开胃的古法烧辣椒给我吃,也是我印象中最具奶奶味道的菜式,新鲜的老辣椒在材火烧至以后散发出独特的香味,那是老家的味道。出门在外地谋生,没有柴火,用煤气灶烧一烧辣...
在一个来自湘西的朋友家尝过一次她做的烧鲈鱼,加了她自己做的剁椒,味道很是特别,于是记下了这种做法,回来又自己进行了好几轮的尝试,比如加入炸过的豆干丁,榨菜,这回在出锅前十分钟又加入了年糕片,不得不说,这个操作太成功啦年...
以前都是爸妈做剁椒酱给我们吃,现在他们年纪大了,想吃就要自己想办法。做了就发现其实方法很简单,只是需要付出点体力。老爸老妈不能吃辣,买那种微微辣的红辣椒,经过一段时间的发酵,完工的剁椒辣味不再,爸妈吃了也不会咳嗽。...
用料新鲜的辣椒盐蒜(我喜欢蒜多更香一些多)高浓度白酒干净无水无油的容器!风味剁辣椒的做法首先,我们将辣椒整理出来挑除残次品,然后洗干净(对的不用摘取蒂子,这样辣椒里面不会进生水更香更利于保存)洗干净后我们把辣椒表面的...
口味虾是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃,配上有着湖南风味的剁椒,别有一番风味。用料龙虾500g食用油丹爷原味辣酱生抽老...
婆婆从老家来了,带了黑豆豉,腊八豆……哈哈,老干妈&各种炒蒸做起来这里专放奶奶做的菜!奶奶,爱你,身体健康长命百岁😘💝用料青椒豆豉剁椒腊八豆——奶奶的味道的做法泡发豆豉,洗切青椒,沥干豆豉,开炒青椒,再放豆豉,花椒辣椒,...
巴沙鱼含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,而且巴沙鱼肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,没有鱼刺,没有鱼腥味,用来蒸还是炒炖烧都是一绝!今天就用巴沙鱼柳来做一道美食,用到我们都很熟悉的家乐金剁椒鱼头酱道味来做,特别方...
妈妈常做的菜,如今远嫁,时时想起这道菜,也时不时就做这道菜,今天周六提前做菜拍了照片跟大家分享。用料豆腐500g姜蒜香葱剁椒花椒粉香油剁椒豆腐……家的味道的做法香葱白切长段儿,香葱叶切细段儿,姜切丝儿,蒜切片儿以及些许...
妈妈的味道,从小吃到大,用于炒菜,拌饭,超级棒用料盐400克仔姜500克大蒜500克红辣椒2500克菜籽油250克玻璃坛1个川味剁椒酱的做法提前把辣椒、大蒜、姜清洗干净,通风处晾干辣椒用刀剁碎,我用的料理机,刀剁更美味,但是太累姜剁...
正宗长沙口味蒜蓉剁椒,用于蛋炒饭、剁椒煮排骨、凉拌各类菜。味道香、辣、爽口,也是湖南地区特色食品。懒人作法,没有坛子,就用家里现有器材制作。方便、简单。用料盐可用筷子点尝着放蒜蓉根据个人口味辣椒酒少量湘味剁辣...
相信很多人吃的青椒皮蛋都是煎了的青椒,加上切好的皮蛋,淋上热油。这个做法是我小时候经常吃到的,辣辣的味道再加上一点皮蛋味儿,非常下饭的一个菜。而且极其简单,一般人都能做会。这个菜的做法应该也是云贵川周围都有的吧...
记忆的深处奶奶的味道。【拖罗】拖罗,老家美食之一。也是我记忆中对奶奶最深的回忆!小时候只要放假回到乡下奶奶家必点美食——拖罗!记得奶奶最深的一句话就是,“下次回来带糖啊!”那时候乡下白砂糖并非家里常备调味品,所以...
酥到掉渣的传统饼干。传统美食,真的很好吃。熬猪油:用料猪油160克糖粉90克海盐1克鸡蛋液40克左右小苏打4克泡打粉4克低筋面粉300克左右桃酥|儿时的味道|爷爷奶奶最爱的味道的做法160克的猪油、90克的糖粉、1克的海盐称...
用料新鲜红螺丝椒500克(1斤)蒜4瓣盐适量鸡精适量生抽适量食用油适量妈妈的味道之一剁辣椒的做法新鲜红辣椒,洗干净,去蒂,晾干或者厨房纸擦干(要完全晾干,不能有一点水)准备4,5瓣新鲜蒜戴上一次性手套🤲,不然手会火辣辣的。...
一个家庭有吃辣与不吃辣的,对于经常要迁就不吃辣的来说,味蕾始终得不到满足,少了辣就感觉菜没有了灵魂的。用料美人椒2kg线椒200g蒜头5个姜适量花椒30g白酒1勺菜籽油1勺美味剁辣椒的做法1.将美人椒(喜欢辣的可以放点朝天...
奶奶从小做的一道菜用料土豆盐克奶奶的味道的做法土豆切块,下油锅炸一下。油其实不用放太多。炸到两面揍写焦黄就行加水没过土豆,放酱油,盐,糖调味。小火煮个10分钟,差不多就可以了。出锅。😍ི小贴士这个是甜口的。...
突然想吃鸡杂刚好最近自己泡的小米辣和仔姜都可以吃啦安排!用料鸡杂1份泡椒7个泡姜2小块大蒜2瓣鸡精2勺料酒2勺盐适量小葱2根西芹3根老姜5片泡椒鸡杂(下饭/奶奶的味道/豆瓣酱)的做法鸡胗切花,鸡肝和鸡心切片将鸡杂冷水下...
我从小就吃辣,奶奶经常做各种下馒头的关于辣椒的东西。我家这款辣椒酱就没断过,记得有一年好多邻居拎着辣椒去找奶奶做。以前在国内不愁辣椒酱🌶️,现在在国外只能自己做。昨天去超市都把红辣椒买空了😅用料红辣椒2141g(大...
用料姜3个盐500克蒜15瓣红辣椒5斤五香粉35克青花椒50克美味剁椒的做法新鲜红辣椒去把洗净备用把辣椒切段,以便放入料理机粉碎切段后的红辣椒放入料理机粉碎粉碎后的红辣椒把姜和蒜洗干净备用姜蒜放入料理机粉碎粉碎后...
离开家乡来到城市中工作生活,闲暇总想念家乡的那些美食,总感觉比这里的好吃,各种不同的咸菜做成的菜式想起来总是让人流口水,那就是家的味道!老一辈的农家美食技能年轻人还有多少会做的呢?想一直有这样的味道所以自己动手做...
喜欢简单又下饭的快手菜,即使再忙也能享用美味!金针菇中含量最多的是水,其次是蛋白质,富含粗纤维、矿物质等营养物质,还含有身体必需的八种氨基酸,相比于其他的菌类来说,金针菇的营养成分很高哦,而且这些也都能被人体吸收利用...
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