香炒鲜笋
来源:美味食谱馆 1.88W
用料
鲜笋 | 1只 |
生抽适量 | 勺 |
盐适量 | 克 |
腊肉适量 | 1小块 |
青辣椒 | 1个 |
朝天椒 | 3支 |
蒜 | 3瓣 |
香炒鲜笋的做法
鲜笋1支剥皮,去头,留较嫩的笋肉!
切片用开水煮一煮后,捞出用冷水浸泡备用!
蒜,辣椒切好备用!
腊肉用开火煮一煮,再清水洗净切片!
小火爆腊肉,再大火加蒜辣椒一起爆炒!
加鲜笋爆炒,加入适量盐生抽,起锅!
用料
鲜笋 | 1只 |
生抽适量 | 勺 |
盐适量 | 克 |
腊肉适量 | 1小块 |
青辣椒 | 1个 |
朝天椒 | 3支 |
蒜 | 3瓣 |
香炒鲜笋的做法
鲜笋1支剥皮,去头,留较嫩的笋肉!
切片用开水煮一煮后,捞出用冷水浸泡备用!
蒜,辣椒切好备用!
腊肉用开火煮一煮,再清水洗净切片!
小火爆腊肉,再大火加蒜辣椒一起爆炒!
加鲜笋爆炒,加入适量盐生抽,起锅!