【东北】土豆炖豆角

用料  

【东北】土豆炖豆角的做法  

1. 豆角洗净掰成三段，土豆削皮切成块，葱姜蒜切丁。

2. 倒油，放入葱姜蒜花椒面，后放入豆瓣酱翻炒。

3. 放入豆角土豆翻炒一会，放入没过菜的水，如放粉条就多放一些水（粉条会耗水容易糊锅），放入粉条

4. 开锅后放入适量大盐。炖十分钟后放入味精，出锅

小贴士

一定要没事翻动一下，粉条沉底容易糊。
家里有大锅的，可以和面放在菜上面，就是东北的烀饼。配合着超级好吃。