东北菜之土豆炖豆角
来源:美味食谱馆 1.03W
用料
土豆 | 1个 |
扁豆角 | 200克 |
猪肉 | 400克 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
东北菜之土豆炖豆角的做法
豆角洗净掰成两段,土豆切成滚刀块,葱姜蒜切碎备用
锅热加入葱姜蒜爆香
加入猪肉翻炒变色
加入土豆 豆角翻炒
放料酒,老抽,生抽,蚝油翻炒均匀,上色即可
加入适量温水(刚好没过食材即可)中火炖至土豆 豆角熟透
加入适量盐,大火收汁,出锅
用料
土豆 | 1个 |
扁豆角 | 200克 |
猪肉 | 400克 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
东北菜之土豆炖豆角的做法
豆角洗净掰成两段,土豆切成滚刀块,葱姜蒜切碎备用
锅热加入葱姜蒜爆香
加入猪肉翻炒变色
加入土豆 豆角翻炒
放料酒,老抽,生抽,蚝油翻炒均匀,上色即可
加入适量温水(刚好没过食材即可)中火炖至土豆 豆角熟透
加入适量盐,大火收汁,出锅