菜谱 煲仔饭 - 添饭小哥哥 来源:美味食谱馆 1.37W av48351261 用料 腊肠 青菜 蒸鱼豉油 香油 姜 葱 煲仔饭 - 添饭小哥哥的做法 米泡2小时 腊肠斜刀切片,姜切丝,葱切丁 青菜焯水 调拌饭汁:生抽3勺、蒸鱼豉油1勺、蚝油半勺、糖半勺、香油1勺、水2勺。把拌饭汁加入锅里加热,盛出。 锅里铺油,倒入米,加水没过米,大火煮开,调小火,焖10分钟。在米上戳几个洞。下入腊肠、青菜,打入一个蛋,下入姜丝,沿锅壁淋油,焖5分钟。倒入拌饭汁,撒上葱花 完成。 添饭 煲仔饭