节后清热去火汤-雪梨干玉竹沙参蜜枣仁排骨头汤

我妹给我形容过年在家吃撑的感觉就像：日日撑得跟死猪一样！哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
我反正笑了😄
节后余生，难不成你还想大鱼大肉🐟，不妨来清淡饮食一下呗。

用料  

节后清热去火汤-雪梨干玉竹沙参蜜枣仁排骨头汤的做法  

1. 汤料如图所示

2. 汤料是药膳的灵魂！！！这道汤就是专治节后上痰上火去油腻的情况的。亲测有效哦(´-ω-`)
   汤料有：干雪梨(tb/pdd有)，沙参/玉竹/蜜枣/莲子干/杏仁粒

3. 除了蜜枣其他泡水洗干净备用

4. 肉一定要焯水，就是冷水下锅煮开撇去浮沫(脏东西)捞起来备用

5. 先汤锅里面盛适量水(看几个人和，一般一个人一碗水的量)把汤料冷水下锅煮开转小火煮十几分钟再倒入备用的肉。

6. 煮汤料了十几分钟后的情况

7. 导入备用排骨肉，中火煮开，持续十五分钟，煮出肉香汤甜。

8. 这道汤要熬40分钟左右的，看到汤色发白就可以试试味道加入盐调味了。

9. 清甜可口下火去痰的汤，你确定不喝多一碗嘛！

小贴士

要想汤色清澈，肯定要把新鲜的肉焯水，最好捞出来洗干净备用，等汤料煮开了炖十几分钟放下去再炖二十分钟就可以调味喝了。
主要有些地方没有这些汤料，可能我是广东广州这边的，菜市场的一些店铺都有汤料，地道的广州阿姨熬汤更讲究的。
如果买不到汤料可以去网上买些的。药膳为上这句话送给爱美食爱生活的人儿！