止咳姜汁红糖马蹄糕

咳了有一段时间了，已经戒了很多甜食，但常听说红糖姜水可以止咳，那不防做个姜汁红糖马蹄糕？一食两用，既有应春节气氛，也能试试治疗我的咳嗽😂既然有好处，那就自然赶紧动起来。

用料  

止咳姜汁红糖马蹄糕的做法  

1. 混合所有粉，用1500g水浸泡，成粉糊状，待用

2. 姜洗净（不去皮），切块，＋200g水，打汁、挤干、过滤后，姜汁待用

3. 红糖＋马蹄碎＋1300g水，搅拌，煮开，慢慢加入一碗粉糊，迅速搅拌，有起胶感后，熄火，待凉

4. 略凉后，把剩余的粉糊和姜汁一起倒入，搅拌均匀，

5. 然后倒入擦过油的蒸盘里，大火蒸30分钟，

6. 出锅，完全凉透，再切块随意吃，

7. 切块

8. 可以直接吃，好吃

9. 可以煎着吃，也好吃

小贴士

第一次做，口感不够Q弹，高手可以留言指导，谢谢