菜谱

泰式酸辣鱼汤

来源：美味食谱馆 1.26W
泰式酸辣鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鱼片
柠檬
小米椒
薄荷叶
盐
油
姜
料酒
鱼露
水淀粉

泰式酸辣鱼汤的做法  

  1. 到鱼档买一块鱼腩，请店家将鱼骨与鱼肉分离，回到家后，将鱼肉切成鱼片，洗净，加配料腌制十分钟

  2. 锅里放少许油，将鱼骨爆香，加一大碗水，煮出奶白色鱼汤

  3. 在汤里放入柠檬片、小米椒、鱼露、姜片等，大火滚开，煮出酸辣味后，倒入腌好的鱼片，大火滚开，最后将薄荷叶切细丝，撒到汤中，关火

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