菜谱 爆浆小鸡排 来源:美味食谱馆 6.37K 疫情严重!尽量为社会做贡献躲在家里不出门!不出门也得吃东西啊!闲来无聊只能自己做点喽 用料 鸡胸肉 3块 鸡蛋 1个 面包屑 淀粉 盐 克 酱油 耗油 胡椒粉 黑椒碎 爆浆小鸡排的做法 小鸡胸对半切开 用刀背拍松 调料全部放在盘子中腌制小鸡胸,15-20分钟(腌制调料可按自己口味随意放哦) 腌制好的鸡小胸加芝士碎合起来,不要让芝士碎露出来,外面裹一层淀粉 鸡蛋打撒加少许牛奶和盐,将裹好淀粉的鸡小胸放入蛋液中裹一层蛋液,在放在面包屑上,裹一层们! 裹好的鸡小胸等待下过油炸 小火油炸鸡小胸,(小火很重要)最好炸两遍! 装盘开吃! 爆浆小鸡排 小鸡 爆浆 好吃