爆浆鸡排（无油版）
来源：美味食谱馆 1.23W
每天都想吃爆浆鸡排，可是在减肥！就自己动手做了一个无油版的，哈哈，口味还可以~同时可以解决嘴馋和怕胖的困扰，真是一举两得
用料
| 芝士酱 | 两勺 |
| 面包糠 | 好多 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 3小勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
爆浆鸡排（无油版）的做法
用擀面杖正反拍打鸡胸肉~腌料配好后，将鸡胸肉放进去，要充分吸收，盖上保鲜膜，放入冰箱约三十分钟后取出
![爆浆鸡排（无油版）的做法步骤图 第2张]( "爆浆鸡排（无油版）的做法步骤图 第2张")
两个鸡蛋打散，面粉、面包糠准备好，将腌好的鸡胸肉从冰箱取出，侧面划口放入1勺芝士酱，放好后裹蛋液→裹面粉→裹蛋液→裹面包糠，注意每一步都要裹足，特别是面包糠！一定要厚！
![爆浆鸡排（无油版）的做法步骤图 第3张]( "爆浆鸡排（无油版）的做法步骤图 第3张")
裹好后，用锡纸包好放入烤箱~220度，30分钟，如果没熟的话还可以久一点~
![爆浆鸡排（无油版）的做法步骤图 第4张]( "爆浆鸡排（无油版）的做法步骤图 第4张")
出炉啦！
但是可以负责任的说烤箱烤的口感上确实差黄油炸的好多😂![爆浆鸡排（无油版）的做法步骤图 第5张]( "爆浆鸡排（无油版）的做法步骤图 第5张")
旁边黄色的是烤箱烤的，旁边颜色深得使用黄油炸的，真的口感还是炸的完胜
![爆浆鸡排（无油版）的做法步骤图 第6张]( "爆浆鸡排（无油版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
用的是淘宝买的ricos芝士酱！真的超级好吃😂
![薯片爆浆鸡排[无油烤箱版]美味好吃的做法大全，薯片爆浆鸡排[无油烤箱版]做法图解](https://i3.mwspg.com/cd9aa1f2d8a9d2ff74fd0c/8495/81c5/8495f4a7d3be85fc22ff54f25def5afa99a91ad9d3d2a841a92508203a24416208a2ca65c13666463332-s.jpg "薯片爆浆鸡排[无油烤箱版]美味好吃的做法大全，薯片爆浆鸡排[无油烤箱版]做法图解"){kind=small}
