【凉拌杏鲍菇】

用料  

【凉拌杏鲍菇】的做法  

1. 将杏鲍菇洗净，切成片状；
   水煮沸后倒去片状杏鲍菇，煮20分钟后捞起，待凉后，手撕成条状。

2. 加入适量香油、生抽、醋、蒜蓉、香菜、辣椒酱，搅拌后即可。