松露🍫巧克力
来源:美味食谱馆 1.7W
松露巧克力其实可以很简单~
巧克力有调温法,自己在家懒的控制温度也不影响。
可以加入自己喜欢的坚果,自己喜欢的酒~外面裹自己喜欢的粉类(比如巧克力,抹茶,椰蓉等)
不过这个方子我放的豪迈了些,冷藏凝固不了,就冷冻了一下
用料
黑巧克力 | 100g |
淡奶油 | 75g |
黄油 | 15g |
桃红葡萄酒 | 12g |
松露🍫巧克力的做法
小贴士
还是黑巧克力粉好~
但是只有泡牛奶加糖的巧克力粉,会太甜~毕竟酒有甜味。
香气也来自酒的香气。(还是朗姆酒香一些)