低卡又清甜的香芋馅儿
来源:美味食谱馆 3W
其实是为了消耗库存…芋艿买来好几天了…有点儿多。想想算了做成馅儿保存呗。
用料
芋艿 小 | 8个 |
紫薯 | 1个 |
糖 | 25g |
牛奶 | 300ml |
低卡又清甜的香芋馅儿的做法
芋艿和紫薯洗净。隔水蒸,水多放点。上汽后再小火蒸40分钟。
蒸完稍稍凉一点剥皮。很好拨。
紫薯和芋艿放入vitamix,倒入牛奶。打成泥
中小火开始翻炒。
期间分两次倒入油,一点点油。
差不多这个时候可以出锅了。不会特别干也不会很稀。
倒杯不洒的感觉。放凉后入冰箱。自己会凝结起来。
哇!空口吃也很好吃!
小贴士
香芋馅儿有很多方法可以消耗,直接做冷菜。蘸酱或者加入馒头啊,酥饼。都很好吃。
因为不喜甜所以没加很多糖。也保留了最纯的味道!
1.紫薯是用来增加颜色的。还有点甜味。颜色特别好看!
2.如果不喜欢太稀,少放点牛奶。但是一定要能让机器打起来
3.除了vitamix,可以用料理棒或者擀面杖碾碎也可
4.喜欢颗粒口感,可以不要打太久。