辣炒红薯杆
来源：美味食谱馆 1.01W
老公爱吃，小时候记忆里的一道菜，很久没吃了，今天老公不知道在哪里摘了几根红薯叶回来，于是做了这道菜，和大家分享
用料
| 大蒜3 | 瓣 |
| 盐3 | 克 |
| 水 | 20克 |
| 红薯杆 | 20个 |
| 十三香 | 2勺 |
| 干辣椒10 | 个 |
| 葱1 | 根 |
| 油 | 10克 |
辣炒红薯杆的做法
红薯叶少许，去叶留杆。杆切段备用……干辣椒切段，蒜切片，葱切丝备用
![辣炒红薯杆的做法步骤图，辣炒红薯杆怎么做好吃 第2张]( "辣炒红薯杆的做法步骤图，辣炒红薯杆怎么做好吃 第2张")
开火，菜锅热，倒入适量油，油稍热，依次放入蒜片，干辣椒，葱丝，大火爆香，放入红薯杆，大火炒至变色，改中火继续炒3分钟，放盐适量（一般一盘菜我都是放一小勺盐，小勺用的是盒装的冰淇淋勺），拌匀翻炒，加入十三香，也可以放些味精，关火，拌匀就可以装盘啦
小贴士
如果干锅可以放一点水
