炒面 番薯藤杆子炒面 来源:美味食谱馆 1.68W 现在是番薯藤生长茂盛的季节,鲜嫩的杆子加上豆干,肉丝,吹皮炒面简直就是人间美味! 用料 米面 一扎 番薯杆子 一斤 猪肉、豆干、吹皮、香菇 适量 番薯藤杆子炒面的做法 将番薯杆子切成小段约5厘米长,加盐使劲揉搓。使每棵杆子都粘上盐,放置一旁腌一下 将米面泡在水中浸软 切好肉丝、香菇、豆干 看到杆子的汁液沥出变得软巴巴之后清洗控干 面条沥水,松散不断就OK 起锅,放入油炒肉丝,变色后依次加入香菇,豆干翻炒,加盐再炒,放入番薯藤杆子煸炒,倒料酒炝锅,等到杆子熟透后放入面条炒,起锅之前加入吹皮就OK了! 这是吹皮,和虾皮不一样的哦! 好吃 番薯藤 炒面 杆子 番薯藤杆子炒面