南瓜炖鸡腿
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用料
鸡大腿 | 1只 |
南瓜 | 适量(根据个人喜好而定) |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
酱油 | 一勺 |
姜 | 适量 |
白糖 | 两勺 |
蒜 | 两瓣 |
耗油 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
南瓜炖鸡腿的做法
鸡腿切块,蒜、姜切丁,放入适量耗油、酱油、料酒,腌制30分钟
南瓜切块,根据个人喜好而定
热锅放油,油开放入白糖,炒成糖汁
放入腌制好的鸡块(放前把多余的酱汁倒掉)
鸡块呈金黄色即可放入南瓜
翻炒至南瓜表面上色,添水(鸡精、盐、味精加水搅拌均匀)没过鸡块南瓜,熬火慢炖五到十分钟即可。