松茸莲藕汤
来源:美味食谱馆 1.6W
2018.7.24 大暑刚过,试试这款素食养生汤,男女老少都适合!
松茸:中医认为,干松茸具有强身、健胃、理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃干松茸可增强机体免疫力,防止过早衰老,有强身健体等功效。
莲藕:《本草经疏》:"生者甘,寒;熟者甘,温。入心、脾、胃经。
藕生吃就是寒的,清热,凉血,散瘀。治热病烦渴,适合炎夏暑热逼人的气候特点。
煮熟了吃就是温性的,可健脾,开胃,益血,生肌,止泻。我们知道要体质好,顾护脾胃是贯穿四季的首要任务,藕能健脾益血,脾气足,阳气就足,抵抗力就会很强。
胡萝卜:味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效,素有'小人参'之称。
花生:被誉为“长生果”,它性味甘辛,入肺脾二经。
据《本草纲目》记载,花生有悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒的功效,正是夏秋之际养肺的宝物。
生姜:温补阳气! “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。
用料
松茸 | 10-15个 |
莲藕 | 两节 (约半斤) |
胡萝卜 | 1个 |
花生 | 1把 |
生姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
松茸莲藕汤的做法
松茸 干品
松茸洗干净,泡发2小时,泡过的水留着,一并用来煮汤
莲藕,胡萝卜,去皮切块,花生,生姜洗净备用
所有材料放锅中,放足量的水熬煮,大火烧开,转小火熬煮1小时
最后放入盐少许,完成♡
小贴士