爽皮猪蹄
来源：美味食谱馆 8.35K
用料
| 猪蹄 | 一个 |
| 香芹 | 一条 |
| 姜 | 7片 |
| 陈皮 | 数片 |
| 冰糖 | 小许 |
| 米醋 | 2g |
| 酒 | 1g |
| 花生油 | 小许 |
| 酱油 | 适量 |
爽皮猪蹄的做法
冷水下锅,然后冰水泡60分钟～凉干水再调味
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富有弹牙
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