爽皮猪蹄怎么做好吃，爽皮猪蹄家常做法

09-28 用料猪蹄一个香芹一条姜7片陈皮数片冰糖小许米醋2g酒1g花生油小许酱油适量爽皮猪蹄的做法冷水下锅,然后冰水泡60分钟～凉干水再调味富有弹牙...

12-10 用料水670克冰糖+品质好的红糖(或片糖)86克比例大概3:1马蹄160克大概6个马蹄粉10克超爽马蹄爽的做法来个全家福烧滚张马蹄拍碎再剁碎，像这样有大有细口感会比较好放入烧滚的糖水里，水滚煮2分钟马蹄粉用小小水化开马蹄粉...

清爽猪蹄冻

08-23 老伴儿喜欢吃猪蹄，每次炖猪蹄的汤都令我纠结，太浓没法喝，扔掉又觉得浪费。再一个就是感觉啃猪蹄的吃相不雅观，满手满嘴都是油。于是试着做了这个猪蹄冻，不但汤也利用上了，而且吃起来方便可口，很棒耶！用料净猪蹄4只葱、姜、大...

超级爽口开胃的凉拌猪蹄

04-19 我们家楼下有一个卖凉拌猪蹄的，我买过一次，感觉以为厨房小天才的天赋，应该可以超越，果然，第一次就无敌了。不是吹牛那种，真的超级无敌好吃！用料猪蹄2只盐10瓣八角小茴香香叶桂皮干花椒干辣椒姜料酒小葱二荆条香菜大蒜小米辣...

猪蹄蹄

02-24 390公里外闺蜜背来的猪蹄。。。感恩用料猪蹄6-7只冰糖克八角个姜片桂皮块料酒勺盐克香叶片生抽勺猪蹄蹄的做法猪蹄洗净，下油锅煎至两面熟，捞出。剩余油内下入姜、辣椒、八角、香叶、桂皮一点点爆香，下入煎好的猪蹄翻炒，加...

脆爽马蹄炒猪肝

01-20 荸荠，也叫马蹄，甜、脆，清热，可以当水果吃，可以做馅，也可以炒菜，炒猪肝是我比较喜欢的吃法。用料马蹄16个猪肝适量料酒2勺生抽2勺姜4片盐适量蚝油3勺食用油适量小米椒1个白胡椒适量香葱两根脆爽马蹄炒猪肝的做法马蹄去皮洗净...

【椒香麻辣脆皮猪蹄】——猪蹄最好吃的方式没有之一！

10-06 用料猪蹄腐乳炖猪蹄料包大料、桂皮、香叶、小茴香、草果、砂仁酱油甜面酱花椒黑胡椒碎孜然粉辣椒粉干辣椒花生碎葱姜蒜冰糖白芝麻【椒香麻辣脆皮猪蹄】——猪蹄最好吃的方式没有之一！的做法将猪蹄洗净，焯水；沥干水分备用...

猪蹄两吃：沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤

10-13 用料猪蹄1只白罗卜1个沙姜酱料汁步骤1香料步骤2红枣8颗枸杞15粒葱1根猪蹄两吃：沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤的做法准备白罗卜切滚刀，待用。准备小碗沙姜酱料汁：沙姜(刀背剁碎)+蒜(剁碎)+小米椒圈+花生碎+黑芝麻+炝入烧热的花生油...

脆皮猪蹄

05-27 猪蹄是很多人都非常喜欢的美食，不仅是因为口感好，更重要的是猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，是女性能美容的天然护肤品！猪蹄经过煲制入味后，煎成外脆里嫩，香气扑鼻，非常诱人，外型美观。外皮酥脆筋肉绵软，好吃的停不下来，既是家中必备...

猪蹄冻皮冻

07-11 用料猪蹄2只八角2个姜5片桂皮一小块盐适量生抽1勺料酒1勺大葱3段香叶2片猪蹄冻皮冻的做法菜市场新鲜的猪蹄一分为二，去毛，冷水加一勺料酒，水没过猪蹄，焯水，洗干净捞出洗干净的猪蹄，八角两颗，葱段三个，香叶两片，桂皮一小块，香料...

猪蹄、猪皮冻

10-30 春节快到了，年的味道也有了，试着做点各式菜点，准备过年。自己做的皮冻干净卫生，吃着放心。用料猪蹄2只约900克猪皮约600克花椒适量大料适量桂皮适量老抽适量盐适量味精适量猪蹄、猪皮冻的做法花椒、大料、桂皮、葱、姜准...

焖烧锅版猪蹄，猪皮冻

05-18 用料猪蹄3只葱2段姜3片八角2个桂皮1块香叶2片猪皮100克盐适量糖适量鸡精适量焖烧锅版猪蹄，猪皮冻的做法调料准备好，猪蹄买时一定让卖家把每个猪蹄剁4-6块，好入味。把猪蹄洗好放在锅里煮沸，撇出浮沫，捞出用温水洗干净。（此时...

鲜香爽口的马蹄猪肉饺子

11-03 吃过太多肉馅柴柴的饺子，放再多肉和料都容易腻～这次满姨包的马蹄猪肉饺子一口下去相当惊艳，一次20个都吃不够，跟大家分享下爽口的小秘诀！用料蒸鱼豉油三大勺猪肉1500克姜3大块麻油四大勺盐一大勺耗油三大勺葱500克黑胡椒粉...

闷猪蹄猪头皮

01-13 用料猪蹄只克糖克姜酱油闷猪蹄猪头皮的做法猪蹄猪头皮切块放姜片焯水（个人不喜欢料酒，所以不加）干净的锅倒一勺冷油放小半勺白糖，翻炒至有焦色了把猪蹄猪头皮放进去快速翻炒加酱油一勺一个卤料包七片姜片一把干辣椒小半勺...

猪蹄猪皮冻

05-01 第一次写菜谱，内心好激动。只有几张图，凑合看😂，下次注意🤓。冻冻应该是在北方逢年过节的一道必备菜品，提前做好，放在低温的室外也更好储存，招待客人切一盘，浇上汁，简单方便。小时候在奶奶家吃的都是纯冻😂只有下面一层带肉，作...

小猪蹄蹄

06-06 用料猪蹄1只料酒适量姜适量冰糖适量生抽一勺半老抽一勺半醋半勺花椒7或8粒桂皮1块八角1.5个干辣椒2个酱豆腐1块白酒一勺小猪蹄蹄的做法猪蹄凉水下锅，放入料酒和姜片煮沸10分钟，撇净浮沫。重复三次。锅中热油放入冰糖，化...

清爽不油腻的莲藕炖猪蹄

05-09 用料猪蹄2只莲藕2节姜一大块鸡精两大勺盐适量葱花2根清爽不油腻的莲藕炖猪蹄的做法1、买猪蹄的时候让老板把骨头弄断但是不要把肉弄断方便清洗猪蹄。2、猪蹄洗净自己用刀改成块，莲藕切块备用1、冷水下猪蹄，倒入两勺白酒...

最清爽的猪肉马蹄玉米水饺

02-10 有一次点外卖，十块钱四个蒸饺，真的好好吃啊吃了好几次，才尝出来大约都有什么做了一下身边的人都很喜欢，记录下来用料马蹄200克玉米粒罐头200克猪肉400克姜2片葱2根盐3克生抽1勺胡椒粉3克最清爽的猪肉马蹄玉米水饺的做法准...

【剩菜系】爽辣猪蹄

09-30 好爱吃猪蹄！昨天吃了一家份量爆棚的猪蹄火锅，打包回来了一盒，那么今天当然就要开启剩菜小达人模式咯～猪蹄～～是真的美味营养又健康呀！整个吃煮过程始终想着日和漫画里的八戒～那么就好好享用这美味吧，吼吼吼吼～用料猪蹄大番茄一个...

马蹄爽

06-09 假期聚餐辣么多，不来一碗清爽润燥的马蹄爽解解腻？用料马蹄8个冰糖30克莲藕粉30克水700克马蹄爽的做法8个马蹄去皮放入主锅3秒6速打碎倒进冰糖加750克水煮5分钟，莲藕粉2勺兑水最后1分钟倒进去好啦，热的暖心，冰的爽口，四季皆...

白云猪手（脆爽猪蹄）

10-03 用料猪手半个白醋一碗姜三片白云猪手（脆爽猪蹄）的做法猪手处理好，剁块煮四十分钟以上，捞出来泡冷水，冲洗三五遍去油，小心再次清理皮上的小毛刺！开着水龙头流小水，目的是用流动水冲走油脂水加入醋，盐，姜片浸过猪手，放冰箱浸泡最少...

红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）

01-11 烤猪蹄是先红烧，在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到，辣椒粉，孜然粉少许红烧猪蹄（炖猪蹄...

陈皮猪蹄

01-23 用料猪蹄只陈皮干四片香叶片料酒勺酱油勺红糖桂皮蚝油陈皮猪蹄的做法把猪猪蹄洗净，锅煮开水加入一点料酒，灼一下水，沥干备用高压锅，加入猪猪蹄，陈皮（视猪蹄多少而定，一整个猪蹄是下一整个干陈皮），香叶，八角，桂皮，蚝油，一点酱油，一点...

清爽可口不腻的卤猪蹄

05-15 以前总觉得猪蹄吃一块就腻得不行了，这次偶然加入了橙子皮，最后味道让我很惊喜。除了香辣可口，还有一丝清新的味道，一个人吃一盘都可以，真的不夸张，一点都不腻，用料猪蹄适量姜两大块蒜2个蒜头橙子皮一小块八角2个香叶5片桂皮...

酸辣脆爽Q弹的凉拌猪蹄

09-05 某次见到一好友的爷爷，明明已经六七十岁了，脸上却光滑饱满有弹性，朋友说他蜜汁热爱猪蹄，几乎每天一个，于是猪蹄在我心中的地位陡然升高。当然抛开这个原因，猪蹄本身也很好吃，冬天一碗蹄花汤，秋天一只卤猪蹄，夏天呢，必须是酸辣猪...