太好吃了炸酱面
来源：美味食谱馆 2.59W
女儿吃第一口，直呼太好吃了
不在乎正宗不正宗，家人爱吃就行
用料
| 黄豆酱 | 2大勺 |
| 甜面酱 | 2大勺 |
| 猪前胸肉 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豆芽 | 2大把 |
| 香菜 | 适量 |
| 面条 | 适量 |
| 十三香或者五香粉 | 一点点 |
| 大蒜 | 2瓣 |
太好吃了炸酱面的做法
先准备配菜，胡萝卜黄瓜都切丝，鸡蛋摊成薄鸡蛋饼切丝，绿豆芽焯水熟后捞出，香菜切碎
猪前胸肉肥瘦分开，都切成丁，洋葱切丁，大蒜切末
锅烧热放入肥肉丁炒出油，等油渣焦黄后盛出猪油，锅里剩油渣和一点猪油，倒入色拉油，油量比我们平时烧菜多一点，油热放入瘦肉丁和蒜末翻炒至肉变色，加入洋葱丁和一点点五香粉或者十三香翻炒出香味，淋入适量料酒和酱油，倒入黄豆酱和甜面酱，加入一碗开水中小火煮到水油分离关火，途中请多次搅拌，不然糊底。我们家口味不放盐刚好，请按照自己口味适量加盐烧一锅开水，加一点点盐，放入面条煮熟，捞出装盘，码好配菜，舀一大勺炸酱倒中间，拌一拌，太好吃了
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小贴士
吃辣的可以炒的时候再加一勺郫县豆瓣酱
我觉得吃的时候再加点康乐醋更好吃
