菜谱 卤肉牛肉面 来源:美味食谱馆 6.42K 用料 牛肉 2斤 葱 1根 姜 3片 大酱 1勺 面 适量 冰糖 2-4块 酱油 卤肉牛肉面的做法 牛肉泡血水,锅里再加冷水生姜焯牛肉,洗干净另起锅油烧热,放入冰糖,大酱,葱,酱油,爆香。加入没过牛肉的水,烧开,加入焯过水的牛肉,小火卤一个半小时。泡一晚上,可以把两个煮好的鸡蛋或者鹅蛋剥皮,一起放在卤牛肉里。第二天早晨汤烧热,煮一些面条,面条煮熟另拿新碗,加入面条,热牛肉汤,卤好的牛肉切大块,撒上香菜,大口吃肉喝汤,感觉很好。 早饭吃,晚饭吃都好 牛肉面 卤肉 好吃 卤肉牛肉面