超简单炼乳

用料  

超简单炼乳的做法  

1. 牛奶加白砂糖放在敞口锅熬煮，冒泡后改小火，前期偶尔搅拌一下，最后的几分钟要不停翻拌 ，注意不要煮过头

2. 煮到这个粘度就可以了，关火后也要用刮刀不停切拌，让炼奶更细腻均匀

3. 晾凉后放在密封瓶保存，冰箱冷藏即可。