金沙梨干
来源：美味食谱馆 1.64W
网购了金珠沙梨，既有家乡鸟梨的酸涩味道，又清甜可口，在芳姐的启发下，除了生吃，蒸吃，做了梨干，梨干加入酸梅、南薑末、冰糖又变成酸甜可口的梨脯
用料
| 金沙梨 | 适量 |
| 盐 | 斤梨片配3克盐 |
| 南姜末 | 晒干梨脯斤配50克 |
| 咸梅 | 4粒 |
金沙梨干的做法
梨洗干净
![金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第2张]( "金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第2张")
晾干
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切片，放开水中煮两三分钟
![金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第4张]( "金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第4张")
放烤网上，上下火100℃，30-50分钟
![金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第5张]( "金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第5张")
原汁原味的梨干让人吃了停不下来
![金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第6张]( "金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第6张")
焯水后加入盐拌匀
![金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第7张]( "金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第7张")
烤干或日晒至五六成干成原味梨脯
![金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第8张]( "金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第8张")
冰糖梅酱
![金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第9张]( "金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第9张")
南姜末
![金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第10张]( "金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第10张")
梨干1斤＋100克冰糖+50克南姜末+3粒咸梅去核的梅酱，炒至无水份即可
![金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第11张]( "金沙梨干的做法步骤图，金沙梨干怎么做好吃 第11张")
