盐水生菜

用料  

盐水生菜的做法  

1. 生菜清洗干净。

2. 锅里放水、盐、油、砂糖和蒜，煮开。

3. 水开后放生菜，淋点料酒来灼，生菜会碧绿很多。

4. 菜变软即可关火，余温可以把菜煮熟的，而且生菜不需要煮得太熟。

5. 关火后夹到碟上，即可食用。