黄油焦糖爆米花【拉歌蒂尼快锅版】

来源:美味食谱馆 2.46W
黄油焦糖爆米花“拉歌蒂尼快锅版”的做法步骤图

用料  

玉米 130g
玉米油 40g
黄油 30g
白糖 50g

黄油焦糖爆米花【拉歌蒂尼快锅版】的做法  

  1. 拉歌蒂尼快锅内放入玉米粒、玉米油、黄油,开大火(火焰不要超出锅底、烧到锅壁上),把黄油化开。

    黄油焦糖爆米花“拉歌蒂尼快锅版”的做法步骤图 第2张
  2. 如图所示。

    黄油焦糖爆米花“拉歌蒂尼快锅版”的做法步骤图 第3张
  3. 感觉玉米 快要爆开的时候,盖上锅盖,不全部盖上,如图所示。

    黄油焦糖爆米花“拉歌蒂尼快锅版”的做法步骤图 第4张
  4. 盖子盖上后听声音,等噼里啪啦声音慢慢变小,基本没有声音时关火。将爆米花倒出。

    黄油焦糖爆米花“拉歌蒂尼快锅版”的做法步骤图 第5张
  5. 开大火,放入白糖,化开后关火。

    黄油焦糖爆米花“拉歌蒂尼快锅版”的做法步骤图 第6张
  6. 把刚才爆好的爆米花放入化好的白糖里,搅拌均匀即可。

    黄油焦糖爆米花“拉歌蒂尼快锅版”的做法步骤图 第7张
  7. 完成。

    黄油焦糖爆米花“拉歌蒂尼快锅版”的做法步骤图 第8张
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