拉歌蒂尼快锅—五花肉笋干
来源:美味食谱馆 1.65W
用料
五花肉 | 600克 |
笋干 | 250克 |
姜 | 一小块 |
大蒜子 | 3瓣 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
辣椒干 | 4个(不吃辣就不放) |
青大蒜 | 一根 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
拉歌蒂尼快锅—五花肉笋干的做法
准备好食材,笋干提前一晚泡开,切斜段,五花肉切小块先焯水一遍备用。
快锅里先倒油,把生姜,大蒜八角,辣椒干先爆香一分钟。
然后把肉放入翻炒一下,倒生抽,料酒,老抽,白糖继续翻炒一分钟,加笋干进去,加水莫过食物多三分之一的水,上压后改小火25分钟。
自动泄压开盖,放入青大蒜搅拌均匀盛盘。
非常好吃的肉炖笋干就可以美美的开吃了。