菜谱

QQ面烧鸭

来源：美味食谱馆 1.51W
QQ面烧鸭的做法步骤图，QQ面烧鸭怎么做好吃

用料  

半边鸭 260g
QQ面 1包
葱、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽 若干

QQ面烧鸭的做法  

  1. 鸭子洗净剁块沥干水份

  2. QQ面(超市有售)用烧开的水煮2分钟

  3. 锅烧热后放油，加入姜、葱、大蒜籽、干辣椒炒出香味，放入鸭块翻炒，炒至鸭皮出油

  4. 倒入料酒、生抽、老抽翻炒，加水浸没鸭块盖锅小火焖15-20分钟

  5. 水快干时放入QQ面翻炒，加适量盐

  6. 装盘，开吃

    QQ面烧鸭的做法步骤图，QQ面烧鸭怎么做好吃 第2张

小贴士

鸭块剁小些更易熟，也更入味

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