家常版青椒炒回锅肉，超级下饭

肥而不腻，入口香甜，很适合下饭的家常菜。

用料  

家常版青椒炒回锅肉，超级下饭的做法  

1. 五花肉冷水下锅

2. 放入些许葱段、花椒、八角、香叶生姜和少许料酒，煮十分钟，取出冲凉备用。

3. 青红椒切斜片，五花肉切片，再切少许姜丝、葱段、蒜片，并准备1勺甜面酱，1勺豆瓣酱，1勺豆豉备用。

4. 五花肉放入锅中煸炒微焦，放入葱姜蒜，干辣椒少许，加入豆瓣酱，然后一勺甜面酱，少许豆豉，继续煸炒。

5. 炒出红油，放入青红椒，少许生抽，白糖调味儿，出锅淋入少许抹麻油。

6. 制作完成

小贴士

煸炒的时候注意不要被油溅到哦