有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃
来源：美味食谱馆 1.32W
酸酸甜甜，又辣又过瘾
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 小米椒 | 15个 |
| 仔姜 | 3两 |
| 白萝卜 | 小半只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 自酿桑葚酒 | 1两 |
| 盐 | 适量偏多 |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖沙 | 适量 |
| 老姜大料 | 适量 |
| 酱油 | 一大碗 |
| 醋 | 一小碗 |
有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法
鸡脚过开水，冷水冲洗。再次烧水放入八角大料老姜片，下鸡脚煮15分钟。捞出过凉水待用。
![有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第2张]( "有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第2张")
萝卜，仔姜切条
![有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第3张]( "有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第3张")
柠檬切片，小米辣切碎，待用
![有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第4张]( "有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第4张")
伴料汁。酱油，醋，盐，桑葚酒（白酒、料酒均可）冰糖沙，小米辣，少许凉白开调匀。
![有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第5张]( "有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第5张")
萝卜姜片放保鲜盒打底
![有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第6张]( "有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第6张")
放入柠檬，鸡脚
![有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第7张]( "有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第7张")
倒料汁，尽量淹满食材
![有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第8张]( "有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第8张")
辣辣的，闻着酒想吃，差一步大功告成
![有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第9张]( "有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第9张")
放冰箱冷藏一晚上，明天就可以吃啦
![有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第10张]( "有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤图 第10张")
