干饭神器 青椒炒肉丝
来源：美味食谱馆 1.82W
用料
| 肉丝 | 一块 |
| 青椒 | 3个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
干饭神器 青椒炒肉丝的做法
猪肉洗干净，切丝，可以叫档口老板帮切，青椒洗干净切丝，拍三瓣蒜片
![干饭神器 青椒炒肉丝的做法步骤图 第2张]( "干饭神器 青椒炒肉丝的做法步骤图 第2张")
切好的猪肉放入一勺酱油，一勺淀粉搅拌，腌制一会
![干饭神器 青椒炒肉丝的做法步骤图 第3张]( "干饭神器 青椒炒肉丝的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，(用猪油更好)，放入蒜片爆香，加入腌制好的猪肉翻炒
![干饭神器 青椒炒肉丝的做法步骤图 第4张]( "干饭神器 青椒炒肉丝的做法步骤图 第4张")
炒至猪肉变色加入青椒，青椒炒断生后，加入盐，蚝油，淀粉水翻炒均匀，即可出锅
![干饭神器 青椒炒肉丝的做法步骤图 第5张]( "干饭神器 青椒炒肉丝的做法步骤图 第5张")
小贴士
可以买有带肥肉的猪肉，先煸炒出猪油炒更香
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