下饭菜 下饭神器羊排肉炒青椒 来源:美味食谱馆 2.1W 小时候最爱吃奶奶做的这道菜,逐步摸索中有所提高。 用料 青椒 3个 羊排肉 250克 酱油 2勺 蚝油 1勺 葱姜蒜 适量 盐 适量 花雕酒 两勺 下饭神器羊排肉炒青椒的做法 羊排肉洗净,准备切片,不要太薄,两个硬币厚度,艾玛,我不会形容,原谅我只能想到钱。😅 这是我家做肉菜必备的花雕酒,我基本不用料酒,都用它,搅拌均匀三两小勺,我还放了一点点胡椒粉。 辣妹子,超级辣呀,切片备用。 葱姜蒜切片备用。 锅热放肉,不用放油,因为羊排肉很肥了。火别太大,炒呀炒呀,炒到出油,我喜欢肉稍微焦一点,特别香。不喜欢焦的可以少炒一会。 放入葱姜蒜了,翻炒十来下,炒呀炒!放入酱油,蚝油。炒呀炒。 放入蚝油,酱油。 已经看着很好吃了,也熟了,放入辣椒,继续炒。辣椒炒到略微蔫吧了,就好了。 出锅,你保准可以吃两碗饭。 下饭 青椒 羊排 神器