菜谱 西红柿尖椒炒鸡蛋 来源:美味食谱馆 8.29K 用料 番茄 2个 鸡蛋 2个 尖椒 2个 盐 适量 料酒 适量 葱花 适量 糖 适量 西红柿尖椒炒鸡蛋的做法 将食材准备齐全 将西红柿洗净去蒂,表皮切十字花刀,沸水烫一下去皮,很容易扒光光了,切块将一滴料酒、十三香、少许糖和盐放入鸡蛋内打散。糖会让鸡蛋更蓬松。将青椒切块 锅内放入少许油,然后放入青椒炒制发黄盛出 炒锅烧热油,倒入鸡蛋液,油要热一点,鸡蛋迅速膨胀成大泡,用筷子搅拌。 锅中放油放入少量花椒、蒜末、葱末,后放入西红柿 等西红柿汁缩汁到1/3时加入尖椒和西红柿 西红柿尖椒炒鸡蛋 西红柿 尖椒 炒鸡蛋 好吃