香菇红枣蒸鸡
来源:美味食谱馆 3.31W
大人小孩都爱吃的一道菜,今天的鸡出油比较多
用料
三黄鸡 | 半只 |
香菇 | 5朵 |
红枣 | 9颗 |
姜丝 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
八角粉 | 适量 |
葱 | 两根 |
香油 | 适量 |
香菇红枣蒸鸡的做法
香菇红枣提前泡好
鸡肉剁小块,加盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,蒸鱼豉油,八角粉,姜丝,葱头,香油腌制10分钟
香菇洗净切块放进鸡肉拌匀,红枣去骨铺在鸡肉上面,上锅蒸半个小时
出锅撒上葱花