菜谱 清汤肉圆 来源:美味食谱馆 6.37K 用料 猪肉馅 400g 鸡蛋 2只 淀粉、清水 适量 葱花、姜沫、盐、鸡精 适量 清汤肉圆的做法 各种材料加进去,固定朝一个方向搅拌,肉馅呈明显丝条纤维状才行,时间、力道足够口感更有韧性。 清水煮开,下锅。 煮开后再焖一会儿就好了。 小贴士最关键、最累的就是搅拌,建议用电动打蛋器。 清汤肉圆 肉圆 好吃 清汤