凉拌海蛰头

炎炎夏日，凉拌菜特受喜爱。

用料  

凉拌海蛰头的做法  

1. 海蜇头切粗丝，清水浸泡，换水、再浸。

2. 沥干水分。

3. 黄瓜和胡萝卜刨丝。大蒜压成蒜泥。

4. 放入调料拌匀。也可加少许白胡椒粉。

小贴士

1、浸泡海蜇头需要换2-3次水。