锡林郭勒草原🐑羔羊排炖萝卜汤

一位在内蒙的南方妹子怎能不学会吃羊肉呢！记录一下生活。

用料  

锡林郭勒草原🐑羔羊排炖萝卜汤的做法  

1. 这是我现买的，有点不敢相信自己的👀，（这里是一斤9两）我全炖了。我的做法是老家炖法，不添加其他佐料。只有生姜，大葱，料酒，萝卜。回归正题，先洗干净，然后冷水下锅焯水。

2. 焯水后，洗干净。像👆🏻这样。

3. 放大葱，我用的砂锅，砂锅水开了后放羊排进去。萝卜可以先放进去一起沸腾像👇🏻图片一样。

4. 里面放生姜去味提香。

5. 放羊排接着放料酒。没了，就这么简单。然后等一个半小时后加点盐就可以开锅吃了，下面👇🏻我放图了。

6. 这是我添加的料酒！

7. 这是沸腾状态，我不敢放过去拍，拍我的手会烫飞。你懂的😹

8. 好了就是这样。自己可以尝尝，非常鲜美可口！

9. 这是我炖的时间表。嘿嘿。再看一张吧，反正都看到这里。👇🏻下面是我做好了。喜欢的小伙伴可以尝试一下。

10. 好吃😋😋😋

小贴士

用砂锅的时候记得注意锅盖溢出，更重要的是小心别烫着了。