酸菜魔芋
来源:美味食谱馆 2.32W
用料
泡青菜叶 | 1张 |
魔芋 | 1块 |
干辣椒 | 4个 |
花椒 | 15粒 |
老姜 | 1片 |
生抽 | 1/2勺 |
植物油 | 4勺 |
鸡精 | 1/3勺 |
大蒜 | 2瓣 |
香葱 | 2根 |
酸菜魔芋的做法
大蒜生姜切末,辣椒剪段、葱洗净切段,泡青菜切细备用。
魔芋切细丝焯水5分钟捞出备用。
炒锅放油预热,下大蒜、生姜、花椒、干辣椒爆香,再下泡菜炒出香味。
下魔芋炒干水分。
再下生抽、鸡精调味,最后撒上葱段翻炒均匀。
出锅装盘,很下饭的菜。
用料
泡青菜叶 | 1张 |
魔芋 | 1块 |
干辣椒 | 4个 |
花椒 | 15粒 |
老姜 | 1片 |
生抽 | 1/2勺 |
植物油 | 4勺 |
鸡精 | 1/3勺 |
大蒜 | 2瓣 |
香葱 | 2根 |
酸菜魔芋的做法
大蒜生姜切末,辣椒剪段、葱洗净切段,泡青菜切细备用。
魔芋切细丝焯水5分钟捞出备用。
炒锅放油预热,下大蒜、生姜、花椒、干辣椒爆香,再下泡菜炒出香味。
下魔芋炒干水分。
再下生抽、鸡精调味,最后撒上葱段翻炒均匀。
出锅装盘,很下饭的菜。