媲美丁莲芳的千张包

来源:美味食谱馆 1.33W
媲美丁莲芳的千张包的做法步骤图

丁莲芳的千张包是很多湖州小伙伴童年的回忆

两斤肉差不多做了30个左右

用料  

豆腐皮
适量
味精 适量
适量
1000克
鸡蛋 1个
开洋 70克
芝麻 适量

媲美丁莲芳的千张包的做法  

  1. 开洋倒入小碗中,倒入适量料酒去腥

    媲美丁莲芳的千张包的做法步骤图 第2张
  2. 猪肉选择肥瘦比例2:8,洗干净后将瘦肉和肥肉分开

    媲美丁莲芳的千张包的做法步骤图 第3张
  3. 瘦肉切成小方粒,肥肉剁成泥,切的时候顺便去掉肉的经膜

    媲美丁莲芳的千张包的做法步骤图 第4张
  4. 加入适量料酒、盐、味精、一个鸡蛋搅匀,然后在表面撒一层芝麻,肉馅准备完毕

    媲美丁莲芳的千张包的做法步骤图 第5张
  5. 买回来的千张皮,先一切为二

    媲美丁莲芳的千张包的做法步骤图 第6张
  6. 再沿着对角线,切成两个直角三角形
    裁好后,直角三角形的长边和短边分别为20cm、30cm

    媲美丁莲芳的千张包的做法步骤图 第7张
  7. 取适量肉,再取适量开洋,放在直角三角形的大头边

    媲美丁莲芳的千张包的做法步骤图 第8张
  8. 包包包

    媲美丁莲芳的千张包的做法步骤图 第9张
  9. 完工啦,上锅熟后,冷冻在冰箱里面,随吃随烧

    媲美丁莲芳的千张包的做法步骤图 第10张
热门标签