玉米淮山排骨汤（百分百好喝）

广州的天气38℃，实在热得可怕，虽然市场就在家楼下，但室内是空调舍不得我离开哪怕一分钟。 言归正传，这个汤适合一年四季，淮山养胃，玉米清热解暑，是煲汤的常见食材之一 ，这款汤水老少佳宜，味道也是一级棒。来跟着我做啦，步骤相当简单

用料  

玉米淮山排骨汤（百分百好喝）的做法  

1. 锅里烧水，倒入料酒，姜片，倒入排骨进行焯水，水沸腾后洗去浮沫，捞出洗净放置备用

2. 把玉米，淮山切好备用，红枣也洗好备用

3. 锅里加入大约1000g的水，大火烧开，水开之后倒入排骨，盖上盖子，再次沸腾后加入玉米、淮山、红枣、姜片，转中小火慢炖1.5小时

4. 关火前十分钟放入适量的盐，关火后任其焖10-15分钟就可以了

5. 一款浓郁鲜甜的玉米排骨汤就做好啦

小贴士

1：水份量以及食材份量可以任由自由添加或减少，按照你的人数份量就OK ！
2：玉米我用的是金银玉米，个人觉得这个品种的玉米比较甜
3：玉米对半切开来煲汤，能够把玉米梗的糯香味散发得更彻底，非常建议对半切开的方法哦⊙∀⊙！