肉沫烤茄子

来源:美味食谱馆 1.33W
肉沫烤茄子的做法步骤图,肉沫烤茄子怎么做好吃

用料  

长茄子 1个
肉末 50克
10瓣
洋葱 0.5个
小米辣椒 2个
5克
耗油
生抽 1勺
10克
小香葱 1根
白胡椒 5克

肉沫烤茄子的做法  

  1. 肉沫加入盐,老抽,白胡椒腌入味

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  2. 熬制蒜蓉,多放油。油热放入蒜末,和小米辣,撒入少许白糖,加入耗油翻炒

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  3. 茄子切好片,划上几刀好入味。将划好那一面放入油里煎一下。然后放在铺好锡纸的烤盘上。肉沫过油后铺在茄子上面

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  4. 洋葱切丝过油,洒在茄子上。把准备好的蒜蓉料用勺子洒在肉沫上。这样
    200℃烤20分种。熟了洒上小香葱。特别美味的菜的文章" target="_blank" >下饭菜

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