菜谱 肉沫烤茄子 来源:美味食谱馆 1.33W 用料 长茄子 1个 肉末 50克 蒜 10瓣 洋葱 0.5个 小米辣椒 2个 盐 5克 耗油 生抽 1勺 糖 10克 小香葱 1根 白胡椒 5克 肉沫烤茄子的做法 肉沫加入盐,老抽,白胡椒腌入味 熬制蒜蓉,多放油。油热放入蒜末,和小米辣,撒入少许白糖,加入耗油翻炒 茄子切好片,划上几刀好入味。将划好那一面放入油里煎一下。然后放在铺好锡纸的烤盘上。肉沫过油后铺在茄子上面 洋葱切丝过油,洒在茄子上。把准备好的蒜蓉料用勺子洒在肉沫上。这样200℃烤20分种。熟了洒上小香葱。特别美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 肉沫烤茄子 茄子 肉沫 好吃