菜谱 低糖版绿豆糕 来源:美味食谱馆 3.28W 绿豆糕适合夏天解暑降火,赶快动起来吧 用料 脱皮绿豆 250克 黄油(玉米油) 80克 白砂糖 50克 麦芽糖 50克 低糖版绿豆糕的做法 脱皮绿豆清洗干净,最少需泡4小时,或者晚上泡一夜(放冰箱避免发芽) 泡好的绿豆上锅蒸大概一小时,用勺子一压成泥的状态! 放破壁机/料理机打成泥,越细腻越好! 不粘锅倒入黄油,融化后放绿豆泥,翻炒均匀后倒入白糖,麦芽糖翻炒均匀,能抱团状态,出锅! 起锅放凉后,平均分成30克一个,大小看自己喜欢哈,我分的30克/个,做了18个,用50克的模具压成型,就可食用了! 绿豆糕 低糖版绿豆糕 好吃 低糖