黄瓜糯米椰蓉球
来源:美味食谱馆 3.25W
黄瓜皮削掉做点心,好吃也不会浪费,这黄色的是南瓜做的
用料
椰蓉 | 100克 |
牛奶勺一勺 | 克 |
豆沙馅 | |
糯米粉100克 | |
玉米淀粉30克 | |
长黄瓜一根 |
黄瓜糯米椰蓉球的做法
一根长黄瓜洗净削皮切成段
少加点温水榨汁,黄瓜皮有水份水不能加多
榨汁加糯米粉和玉米淀粉,奶粉和面,面颜色浅,蒸熟了会更绿更漂亮、面要和的软硬适中
把面先分成一个个的小剂子、在揉成小球,包上豆沙馅
热水上锅蒸8分钟,在闷2分钟,我做的小时间不需要长
蒸熟了盘子里放上椰蓉、用小勺拿出来放在盘子里沾上椰蓉、一盘漂亮又好吃的黄瓜球,南瓜球就可以开吃了
小贴士
有喜欢吃甜点的可以在面里面少加点糖进去和面,我做的少当下午茶吃的,过夜凉了会有点硬