芥蓝炒河粉
来源:美味食谱馆 3.02W
第一次炒 不过还算成功!!
用料
芥蓝 | 猪肉 |
河粉 | 糖 |
豆瓣酱 | 料酒 |
蒜末 | 蚝油 |
老抽 | |
盐 | |
鸡精 | |
淀粉 |
芥蓝炒河粉的做法
芥蓝洗净 切段 猪肉切片用糖 盐 淀粉 料酒 一点点老抽调色 一起腌制20分钟
接着放入蒜末爆香 倒入腌制好的猪肉翻炒的熟了就闭油捞出
再次放入蒜末爆香 放入芥蓝炒的8分熟时倒入河粉和猪肉 放盐 蚝油 老抽 两勺豆瓣酱一起翻炒 等到芥蓝和河粉都熟了就可以上桌了
小贴士
豆瓣酱本来就很咸了 放盐时就放一点就可以了