鱼滑丝瓜汤
来源:美味食谱馆 1.51W
最近喜欢上吃丝瓜,蒸丝瓜、腐竹丝瓜汤、丝瓜蛋花汤都尝试过……这次煮的这个汤用料随意搭配,结果用鱼滑搭配出来的丝瓜汤味道也十分鲜甜。
用料
丝瓜 | 1根 |
鱼滑 | 250克 |
姜片 | 少许 |
蒜 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
虾米 | 少许 |
鱼滑丝瓜汤的做法
鱼滑在不粘锅上煎至两面金黄
用锅铲将煎好的鱼滑切成小块
锅里热油,加入少许蒜瓣、姜片把丝瓜和鱼滑炒一炒
倒入开水,加虾米或瑶柱,少许胡椒粉,然后盖上锅盖大火煮沸后再小火煮至丝瓜变软即可享用
好鲜甜呀^_^
一家老小都爱喝