菜谱 丝瓜鱼片汤 来源:美味食谱馆 1.4W 用料 丝瓜 1根 鱼片 适量 姜蒜辣椒 适量 丝瓜鱼片汤的做法 鱼肉切夹刀片 加少许盐,料酒,白胡椒粉拌匀腌制 切好其它菜 烧菜前鱼片用水淀粉抓匀 热锅热油(我用的是菜籽油),放姜蒜丝瓜翻炒 加盐炒软 加水适量煮开 调小火,鱼片分散放入 鱼片全放入后,加辣椒,加一勺米酒,用锅铲轻轻推动 鱼片一变色撒葱花关火 出锅 好吃 丝瓜鱼片汤 鱼片 丝瓜