炒豆粑 安徽特产
来源：美味食谱馆 3.28W
豆粑是朋友从安徽老家带过来的，自己做的杂粮豆粑， 是用荞麦 绿豆等豆类做成，特别好吃 ，一个人不想做饭时，做这个简单、营养、健康！
用料
| 豆粑粉条 | 200克 |
| 肥肉 | 50克 |
| 芹菜 黄瓜 辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 生/老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
炒豆粑 安徽特产的做法
将肥肉炸出油 加大蒜炒
![炒豆粑 安徽特产的做法步骤图 第2张]( "炒豆粑 安徽特产的做法步骤图 第2张")
将辣椒 黄瓜 芹菜 依次加入炒至9成熟
注：也可以根据喜好加其他的蔬菜 如：萝卜丝 豆芽 香菇 青菜等![炒豆粑 安徽特产的做法步骤图 第3张]( "炒豆粑 安徽特产的做法步骤图 第3张")
倒入豆粑条翻炒 加盐 生抽老抽 出锅
注：不能炒太久，会把豆粑炒糊
![炒豆粑 安徽特产的做法步骤图 第4张]( "炒豆粑 安徽特产的做法步骤图 第4张")
小贴士
豆粑提前泡好，不能泡太久 干湿度适中
